Savoir décripter les étiquettes - article mariage
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Savoir décripter les étiquettes

Vous voulez connaître toutes les astuces pour différencier les vins de Champagne et les marier ?

Voici ci-dessous les mentions obligatoires qui doivent être regroupées dans un même champ visuel :

1)        Mention de l’appellation.

2)        Mention de la teneur en sucre résiduel :
Prenez comme point de départ le taux de sucre contenu dans le vin. Du moins sucré au plus sucré, de l’apéritif au dessert :

  • Le brut nature : moins de 3 g de sucre par litre
  • L’extra-brut : de 0 à 6 g de sucre par litre
  • Le brut : entre 6 et 15 g de sucre par litre
  • L’extra-dry : de 12 à 20 g de sucre par litre
  • Le sec : entre 17 et 35 g de sucre par litre
  • Le demi-sec : entre 33 et 50 g de sucre par litre
  • Le doux : plus de 50 g de sucre par litre

3)         Mention du titre alcoométrique acquis : minimum 10 % vol., maximum 13 % vol.

4)       Mention de la marque, de l’immatriculation professionnelle, du nom ou de la raison sociale.

Publié le 20/9/2010







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