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A la recherche d’idée pour votre réception de mariage et votre gâteau, pourquoi ne pas s’inspirer de cette nouvelle tendance venue d’Outre Atlantique, le Naked cake!
Le fameux wedding cake nous revient dans une version plus épurée puisqu’on le retrouve “nu”! De quoi s’agit-il exactement?
Le principe est le même, avec une superposition de plusieurs couches de génoise mais qu’on ne recouvre pas de pâte de sucre! A la place on décore le gâteau de fleurs ou de fruits! Le rendu est beaucoup plus rustique et naturel!
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Mis à jour le 13 novembre 2023 par Clémence Gautier
